Re: Делимся рецептами
 

Все хорошо,только ванилина бы не довавляла-это голимая химия или заменила бы натуральной ванилью,но думаю в этом феерверке она заметна не будет.

Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 столовые ложки оливкового масла
2 больших сладких картофеля ( очищенных и нарезанных)
2-3 моркови (очищенные и нарезанные)
1 яблоко (нарезанная)
1 головка лука (нарезанная)
1 головка чеснока
1/2 стакана красной чечевицы
1/4 чайной ложки имбиря по вкусу (свежего или сушенного)
1/2 чайной ложки тмина
1/2 чайной ложки перца чили
1/2 чайной ложки паприки
соль по вкусу
4 стакана овощного бульона
веточки тимьяна и нежирный йогурт для гарнира

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нагреть масло на средней температуре. Положить нарезанный картофель, морковь, яблоко, чеснок и лук. Готовить, пока лук не станет прозрачным. Добавить чечевицы и овощной бульон. Довести суп до кипения на сильном огне, а затем уменьшить и варить до тех пор, пока чечевица не станет мягкой. (около 30 минут).

Перелить суп в блендер и смешать до одной консистенции. По желанию подавать с кусочком имбиря или йогуртом, украсить тимьяном. Вместо порошка чили можно использовать порошок карри или куркумы.

Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

И еще:

СОУС ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

*1 стакан красной свеклы, мелко нарезанной (примерно 1 средняя свекла)
*3 зубчика чеснока, крупно порезанные
*полстакана грецких орехов (можно обжаренных)
*полстакана тертого сыра пармезан
*полстакана оливкового масла
*2 столовые ложки лимонного сока
*соль по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

*Разогреть духовку до 160 градусов
*Вымыть и вычистить свеклу
*Нарезать свеклу кубиками и положить его на лист фольги и обернуть.
*Положить пакет со свеклой на противень
*Жарить в духовке в течении 50 минут, или до тех пор, пока свекла не станет мягкой и сок не начнет просачивается наружу
*Дать свекле полностью остыть
*Добавить все ингредиенты, кроме масла в пищевой комбайн или блендер и смешать несколько раз
*Оставив смесь в комбайне (или блендеер) и во время вращения, постепенно добавлять оливковое масло до тех пор, пока все ингредиенты хорошо смешаются.

Если соус получился слишком густой для работы блендера, можно добавить небольшое количество воды, пока смесь не достигнет желаемой консистенции.

Re: Делимся рецептами
 

Спасибо за интересный рецепт.