Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

отправил в личку, чтобы не дать инфу коммерсантам

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Вот и первый результат. 12 часов в воде, ещё сутки под влажной марлей, которую пару раз смачивал. Часть зёрен с какими-то тёмными пятнышкамив районе места проростания, особо потемневшие 4 штуки в сторонку отложил. Но проросло всё или почти всё. На вкус по мне так приятней грецкого ореха будет, буду увеличивть дозировку и вводить в рацион :) Нигде не могу найти содержание витамин и микроэлекментов в пророщеном зерне. В непророщеном есть, везде пишут что в пророщенном увеличивается, местами в разы, но ни одной цифры нет. Может есть у кого под рукой?


Нитрат-тестер вчера пришёл, проверил все овощи и фрукты что ем - всё в пределах нормы, хоть киайские, хоть от южных людей. Американские не покупаю, не проверял

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Зачем овощи и фрукты на нитраты проверять? Нитраты - это неотъемлемая часть растений и их плодов. Избегать надо нитриты, которые являются канцерогенами.

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

и пестициды

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

и гербицидыыыыы гы:D

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Он не показывает есть или нет, он показывает количество и допустимые нормы, почитай что это такое в инете. Из википедии тебе, потому что и так читать ничего не будешь, так хоть я накину: "Для людей нитраты неядовиты, но в организме превращаются в нитриты". Вообще не засоряем лучше тему, и так пока всё перечитал - 70 процентов всякого оффтипа, клинит.

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

pchelak, Подскажи технологию проращивания гречки, накрываешь ли марлей, где хранишь после промывания, прорастания и проч.

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Никак не отличаю. Их невозможно отличить ни по вкусу, ни по запаху, ни по внешнему виду. Если, конечно, селекционеры не ставили задачу сделать квадратные помидоры. Они даже могут быть вкуснее и пахучее, чем простые. Да и к тому же я совсем не ГМОфоб, потому что при их употреблении никакого вреда человеку не будет, хотя выбираю всё-таки без ГМО.:D Гораздо больше вреда приносят пестициды и остальная химия, которая употребляется при выращивании растений и животных.Кстати, при выращивании генетически-модифицированных организмов химии употребляется гораздо меньше. Проблема ГМО кроется не в употреблении их в пищу, а совсем в другом.
По поводу Канады, то она недалеко ушла от Штатов. Она стоит на третьем месте в мире по производству ГМО-продуктов. А население, кстати, у неё в десять раз меньше, чем в Штатах. Вот и посчитай.:D
А в принципе США и Канада по многим вопросам - это почти одна страна с точки зрения простого обывателя. Только Штаты побогаче. Например, многие канадцы, которые живут на границе, работают в Штатах. Там зарплаты побольше и налоги поменьше.

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Гречку главное не утопить, иначе плохо будет прорастать.
Пробовать замачивать на 30-60 мин, а далее через 4-6 часов промывать. Все проращивать и промывать в одном контейнере. При промывании можно дать зерну постоять пару минут в воде, далее всю воду сливаем. Промыли, крышку плотно закрыли. Не успели все съесть, убрали в холодильник.
Еще есть вариант проращивать в банке, можно в крышке банки сделать много дырочек или тряпочку одеть на горловину и зажать резинкой и перевернуть банку, поставив в контейнер для сбора лишней воды.
При проращивании гречку убираем в темное место. Фотосенсибилирующие вещества вырабатываются на свету в зеленых частях растения. Не нужно бояться по поводу ядовитости, мы тоннами зеленые части не едим.
Вся польза на все 2-3 сутки. Естественно как проросла, убираем в холодильник.

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

На всякий случай? :D Или есть какая-то конкретная причина?

В чем? Делитесь своими соображениями.