Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Пока никак не решил, мучаюсь, а от боли в деснах каждый день чуть ли не на стенку лезу, приходится выбирать пищу как можно мягче. Зубы с деснами по сравнению с другими проблемами мелочь, но жизнь отравляют неслабо. Зубы стерлись, надо весь рот коронками покрывать, но у меня во рту сложная ситуация реализовать тяжело, все врачи разное советуют, убивать живые зубы и т.д. короче нормального и единого мнения нет поэтому в тупике.

Интересно как ты пшеницу жуешь, мне лично ее без блендера не употребить. А глютен в пшенице не вредит? Или в пророщенной он не активен? Я лично сомневаюсь что пшеница самая полезная из проростков, но это чисто мое мнение, тут главное не теория а опыт, если чувствуешь от нее драйв, тогда твое!
Я в последнее время проростков мало стал есть, чувствую негатив, почему - не знаю. Подозрения 3: 1. При прорастании развивается на них какая-то плесень или патогенная флора. 2. Обрабатывают пестицидами, хотя вроде гречка пишут что сама растет, без всего 3. При хранении поражаются плесенями с микотоксинами, загрязняется выделением грызунов и т.д., как это удалить неизвестно.

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Брат,

Да, насчет проростков, очень много мнений на этот счет. Я перечитал огромное кол-во форумов и тем по этой тематике. И до сих пор правильного ответа не знаю. Глютен вроде как опасен, но в проростках - это совсем другое. Вроде он там как-то преобразуется.

А насчет экологичности, то это весомый фактор. Я беру пшеничку в селекционном институте. Мне там тётя сказали, что универ у них бедный и нет денег нормально удобрять их пшеницу, нитраты там всякие и пр. Поэтому она у них вроде как чистая. Плесени нет и никогда не наблюдал. Ем уже долго. Пока ничего отрицательного сказать не могу.

Но вообще то, плесень, если чего, она должна была бы проявится. Ведь марли, в которые я кладу пшеницу, они практически всего влажные и мокрые. Я думаю, плесень дала бы о себе знать в такой сверхвлажной среде. А марличка, спустя 3 месяца чистая. Немного желтоватая от корешкой проростков и времени.

А жую я их долго, такие вот проростки. Сейчас просто сильно замотался, нет времени эксперементировать. Освобожусь, опробую и гречку и чечевицу и бобовые разные. Помню семена тыквы проращивал, это капец был. Такие горькие, что ужас, горче, чем полынь. Я не знал, как съел сразу несколько проростков с корешками, так стоял потом, жевал, не мог понять вообще что произошло. Мозги заклинило от шока.

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Паразиты внутри тебя протестовали против тыквенных проростков. Возможно они повлияли на мозги. )))

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

сильно проростил, поэксперементируй, есть определенная стадия тыквенных семян когда они уже проросли, но еще не все в горечи преобразовалось, я очень люблю пророщенные тыквенные семена, могу прям вместо приема пищи употреблять грамм по 500, видно мелкая моторика рук , которая имеет место при их поедани успокаивает психику))) такая себе медитация))

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Прочитал рецепт доктора Шмид.
Зерна пшеницы замачиваются на 33часа +-1 час. Ростков за это время еще не образовывается.
Мне понравилось. Но опыт пока небольшой, пару недель.

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Как они пахнут после того, как полтора суток пролежали в воде?:-)

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Неприятного запаха точно нет. А так не принюхивался.

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Похоже проращивал я не совсем правильно. Как я понял надо на 8-10 часов замочить, а затем воду слить. И уж потом считать 33 часа от замачивания. (Или ждать ростков)

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Я путем экспериментов вычислил, что 4-5 часов идеально для замочки для лета и 6 часов - для зимы. Если больше, то появляется запах.:-)

Re: Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.
 

Разница в 1 час, если нет центрального отопления? Или кроме температуры еще чтото влияет?