Re: Сыроеды, что вы едите?
 

Весьма полезная инфа про способы изготовления изюма. Есть реклама. http://www.youtube.com/watch?v=dn_zIgAQ2Mw

Re: Сыроеды, что вы едите?
 

сегодня: папайа с морковным соком и немного абрикосовых косточек.

Re: Сыроеды, что вы едите?
 

Сок лимона с водой и мёдом (1ст.л) - 250гр; персик или виноград - 250гр;яблоки - 500гр; арбузный сок - 500гр; томаты - 250гр; огуречный сок - 250гр. Итого: 2кг. Интересно: сколько это калорий(?), никогда не считал. Вес стоит на мере (55) при росте 170.

Re: Сыроеды, что вы едите?
 

Июнь, Июль: Мед - 20г, Яблоки - 400г, Апельсин - 200г, Морковь - 150г, капуста - 150 г, лук - 50г, помидоры - 200г, Огурцы - 200г, масло льняное - 15г, финики - 100г(или ягоды - 500г), зелень. Итого: примерно 1,5 кг или 900 Ккал. Вес 59кг при росте 164.

Re: Сыроеды, что вы едите?
 

и вдогонку Солерос http://en.wikipedia.org/wiki/Salicornia

"Солерос (лат. Salicornia) — род однолетних растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae).
В России он встречается по берегам всех морей от Черного до Белого, от Каспийского до Балтийского, но особенно в большом количестве растет на солончаках юго-восточной части Европейской России и в Средней Азии до южной Сибири. С. представляет самое выносливое растение по отношению к соли: на сильных солончаках, покрытых густым слоем соли, С. развивается обильно; никакое другое растение не может выдержать такой концентрации солей. "

P.S. и ещё брюкву. Её мякоть нежнее чем у кольраби.

Re: Сыроеды, что вы едите?
 

Едим всё, что растёт тут :-)

http://s43.radikal.ru/i099/1307/6a/a10c23b85f81.jpg

Re: Сыроеды, что вы едите?
 

Брюква - это ещё одно название репы?
Или это совсем другой овощ?

Re: Сыроеды, что вы едите?
 

Последних три недели:

Утро: кружка крепкого пуэра
Обед: Фрукты-ягоды (малина, смородина, сейчас груши, абрикосы, персики, сливы)
Ужин: в большую салатную миску крошу: кабачок, огурец, помидор, лук, болгарский перец. Заправляю (не всегда) парой столовых ложек домашнего кефира.
Время от времени кабачок чередую с морковью или свеклой.
Поздним вечером: тегуаньинь с мёдом.

Также нерегулярно присутствуют компоты с свежих яблок и ягод, гречка (приготовленная на пару).
Перед едой употребляю шрот расторопши или настой корня солодки.

Re: Сыроеды, что вы едите?
 

Нет, это не репа. У репы мякоть белая и сочная, у брюквы - жёлтая и малосочная, напоминает вкус моркови, тогда как репы вкус напоминает редис. Это овощ северных народов.
См. вики
http://fr.wikipedia.org/wiki/Rutabaga

Используют в свежем, печеном, вареном, тушеном виде. Как приправу можно использовать свежую ботву брюквы в салатах, а сушеную ботву в супах и соусах.

В удмуртской кухне используется для приготовления пирогов с начинкой из брюквы (сырчинянь).
Ежегодно во вторую субботу ноября в швейцарском городе Рихтерсвиль на берегу озера Цюрих проходит праздник под названием Raben-Chilbi, главное действующее лицо которого — брюква

Брюква содержит самый высокий процент кальция, благодаря чему является хорошим средством для лечения больных, страдающих размягчением костной ткани. В далёком прошлом семена брюквы использовали для лечения кори у детей, для полоскания рта и горла при воспалительных процессах. Корнеплоды брюквы считались прекрасным ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным и противоожоговым средством. Сок брюквы — эффективное средство для заживления ран. Брюква — ценный продукт питания, особенно в зимний и ранневесенний периоды, когда ощущается недостаток витаминов. В лечебном питании её рекомендуют при запорах, включают в питание больных атеросклерозом. Однако употребление в пищу блюд из брюквы противопоказано при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Конец цитирования.

Re: Сыроеды, что вы едите?
 

Спасибо! :hi:

Ну это надо же, тысячу раз видела Rutabaga в магазине...

Сегодня же куплю и попробую, что это за рутабага-брюква :D

Кстати, я посеяла осеннюю репу, она жёлтого цвета.
А летняя была белая с сиреневым, уже съели всю :-)