Re: Проращиваем зерно, семечки
 

aandrei
Спасибо, но это не та книга, на которую я бы тратил деньги и мудохался бы с почтой и посылками. Одно то, что ВИГМОР предлагает зерно мелить и делать салаты поставили ее в одну линию с обычными коммерческими популяризаторами ЗОЖ.

2 книги по проросткам я уже имел удовольствие купить и прочесть.
Ценю прежде всего реальный опыт себя и людей.
Лично сам ем проростки каждый день (почти) по тарелке в сыром свежем виде, ни с чем не смешивая.

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

Forber, вообщета, ни разу не находил, где это рекомендует зерно мельчить :lol:
Это, видимо что-то из области Ваших фантазий!
У ней была идея, что для лучшего размельчения зелени, и дальйнешего более полного усвоения микрофлорой- максимально измельчать в блендере, а потом еще это дополнительно прожевывать для еще лучшего усвоения. Это как-бэ очень разумная мысль для немолодых людей, у которых в результате долгого блюдоманствования правильным естественным жевательным путем это делать уже не совсем есть чем :).
Мне неприятен Ваш отзыв. Мое личное мнение, Энн Вигмор заслужила своим жизненным примером и печальным концом жизни (лично я считаю что она не случайно погорела, а ее намеренно сожгли те-же самые ребята что грохнули Арнольда Эрета) очень серьезного уважения.

Tamara, разрешите ответить, где в Мск продается голозерный овес не так давно я покупал здесь, - отлично прорастает!

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

snowbarsik, зачёт ))) отличный у вас овёс! хороший сорт попался, ростки так и прут!
вот это лаборатория у вас! впервые такое вижу.
наценка на порядок (в 10 раз и более), грамотно!
это на счёт сока из "зелёнки" справедливо, а проросшие зерна - немного другое.... промывать надо хорошо, дезинфицировать от грибов, плесени...
его ведь в каждом магазине продают в отделе "Крупа":lol:, только скорее всего он не будет так расти потому, что это некондиция. Несколько ростков вылезет...
НО поставщики в магазинах разные и может попасться то, что надо. Цена 10-20 руб/кг, а не 110 :lol:

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

в Пензе :-) на сезонной ярмарке
если уж в нашей ПензЕ появился то в мск на сенных рынках тоже наверняка есть

вторые сутки проращивания:

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

Кто проращивал неочищенную гречиху? и что делать с шелухой? как ее "снять" с ядра?

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

То, что в каждом магазине продают - это очищенный от шелухи обычный овес (неголозерный). При очистке его частично повреждают, поэтому и прорастает 10%

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

Ну я проращивал. Никак имхо ее не снять без нанесения увечий проростку, нужно только дожидаться фазы разворачивания 2-х зеленых листиков, - в этот момент шелуха сама освобождается и опадает (примерно 8-е сутки). В результате экспериментов, лично для себя самого пришел к практическому выводу, что гречка не самая приятная вещь для выращивания ростков зелени (гидропонным методом), и оставил ее в покое.

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

А не поделитесь-ли с нами информацией, где в 10 раз дешевле тот-же самый голозерный овес продается?
На качественном зерне, которое замачивается в, часто и правильно промывается- водой, которая хорошо очищена (к примеру осмос) никаких патогенных грибков и никакой патогенной плесени имхо никогда не вырастет и особая дезинцфекция не требуется.

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

Выложил на рутрекер видео о выращивании проростков пшеницы (витграсс) и методах употребления других живых продуктов от Энн Вигмор, наслаждайтесь если у Вас еще "вопрос" - стоит, а если уже нет, так тем более ;)! http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3246555
Масса полезной информации, без перевода, на английском. Лекция на 2 часа.

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

Ну так раскажите как Вы это делаете или ссылку киньте если было уже.