Re: Пророщенное зерно
 

Helen,
"обалдеть" что? - вкусная? или, что обнаружилась в супермаркете?)
панЫ, кстати, уже давненько на западниковский манер своё сел.хоз-во подзаточили... я б не стал им доверять на тему продовольствия - клонируют они, гады, явно совершенно, все эти свои кукурузы и горошки! даром, что на вкус - пенопласт! (разве, что с сахаром и солью))


p.s. аватар злющий!)

Re: Пророщенное зерно
 

kasic,
ага... спасибоньки! почитаю. хотя сам "пукс", вроде как, имеет репутацию несимпатичной коммерческой организации... но - почитаю...


а я вот тут, прорастил таки то, что купил на пробу на "птичке". ну чо сказать - всхожесть показала хорошую (так и хочется, на залитом солнцем бескрайнем поле, стащить с себя кепку знатного механизатора, и утереть пот с рожи, торчащим из под старинного пинжака, манжетом рубашки!)). я, правда, не стал пока заморачиваться с дезинфекцией марганцовкой (за неимением) - просто промыл как следует... ну чо, вот пару дней поупотреблял по чуть-чуть. на вкус - ну ничо страшного, типа, овсянки размокшей, наверное: вкуса никакого, но и не противная. позырю, что из ЭТОГО получится...)

Re: Пророщенное зерно
 

а, вот что мне, на данный момент, не сильно понятно по, собственно, проращиванию зерна:

во всех, мною прочитанных, инструкциях на эту тему написанно, что длина ростка должна быть приблизительно 1 - 1,5мм, а если больше, то, типа, уже и не полезно совсем. (хоть в чём-то сходятся все эти трактаты - уже радует! а то, я смотрю, единства в рядах мучающих себя зож не наблюдается по большинству вопросов.)) ну так вот: а не совсем понятно, как (я имею ввиду, на глаз, конечно) определить эту самую длину? потому как, на практике (ну у меня, по крайней мере так) росток имеет форму весьма неправильную. похоже это дело, ну скажем, на фрачный прикид настоящих мужчинищщщ...) т.е. росток, как бы сначала проклёвывается совсем такой маленькой белой крупинкой, а потом сразу как-то начинает носик зёрнышка распирать куда-то несколько в бок, надтрескивать его (носик, из которого пытается произрасти) ну а дальше всё по-разному у разных зёрен. у одних он как-то так продолжает набухать, и в несколько сторон пускать какие-то белые направляющие - и , естесственно, вот у такого ростка, с такой вот причудливой формой, определить какую-либо длину весьма проблематично... у других вроде из этой белой массы вылезает уже прям совсем вроде как росток - такой еле-еле заметного прозрачно-салатового цвета... так вот не пойму чо-то: может вот когда ещё просто всё белое и распухшее - это не есть ещё росток, и это ещё и не стоит употреблять? а росток - это когда вот уже вот тот вот зелёненький (ну такой - прозрачно-салатовый)? и вот его уже как бы пытаться взором измерить - больше он там этих 1-1,5 мм или где???

Re: Пророщенное зерно
 

Нет ответа на эту химеру.
в своя время читал восточные трактаты об очистки крови с помощью чесночной настойки. По дням принимать капли настойки, 5, 6, 7, ... 15 капель и т.д.
НИ КТО НЕ СМОГ ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОС - ЧТО ТАКОЕ КАПЛЯ. Не смотря на то, что такое понятие используется и в медецинских рецептах на лекарства. Размер капли нигде не определен и не определено как делать каплю. Т.е. исходя из всего могу сказать - там где нет точного определение там только личное мнение.
Так и по про росткам, только ваш личный опыт употребления таких зерновых даст вам ответ - как надо. Ни кто не скажет как вам надо.

Re: Пророщенное зерно
 

Что тут не ясного: капля - это то, что капнуло. А диаметр отверствия не имеет значения, раз о нем ни слова....

Re: Пророщенное зерно
 

А если обратитесь к снипам(по химлабораториям), то здесь должны быть соблюдены следующие условия:
- температура = 20 градусов цельсия,
- диаметр пипетки = 1,7 мм,
- пипетка должна быть перпиндикулярна поверхности,
- коэфф. поверхностного натяжения не имеет значения,

Re: Пророщенное зерно
 

Про ростки нет исчерпывающей инфы!
Все говорят, что как только проклюнулись, так сразу хавать надо!
Больше ничего не знаю!!!

Re: Пророщенное зерно
 

Во - во . У меня из бутылки в рюмку - пять капель и 100 гр. готово.

Re: Пророщенное зерно
 

Покупаю пшеницу вот тут
http://www.pokhudeika.ru/product_inf...744b131f5b026b

Утром мою и замачиваю, вечером выливаю воду, промываю на ситечке и снова в уже почти сухую банку. Накрываю банку обратной стороной пластиковой крышки. И все... на завтра денем или к вечеру уже можно жевать .
Сначала пробовал замачивать на срок более суток, всхожесть уменьшалась.

Re: Пророщенное зерно
 

Ужас какой. На птичьем рынке шикарное зерно стоит 50 руб ведро, а здесь 500 гр. 45 рублей. Вот кто-то хорошо наживается!!! :-)