Один из способов превращения (конвертации) жиров в АТФ такой. Сначала жиры (триглицериды), содержащиеся в жировых клетках, расщепляются на свободные жирные кислоты (СЖК) и глицерин и поступают в кровь, которая перемещает их по всему организму. Затем клетки, которым нужна энергия, забирают СЖК из крови и подготавливают их к «сжиганию»: с помощью ферментов они превращаются в другое вещество – ацетил-кофермент А(АцКоА).

Затем АцКоА «съедается» потомками одноклеточных бактерий, когда-то прижившимися внутри наших клеток – митохондриями, где используется как топливо для цикла Кребса. Цикл Кребса – это серия разных химических реакций, в результате которых и образуется АТФ. Циклом она называется потому, что, закончившись, повторяется вновь и вновь: остатки уксусной кислоты из АцКоА соединяются с щавелевоуксусной кислотой (оксалоацетатом), образуется лимонная кислота, затем еще несколько превращений, в конечном итоге вновь образуется щавелевоуксусная кислота, снова соединяется с остатками уксусной кислоты - и так снова и снова. При этом идёт выделение энергии, которая используется для ресинтеза АТФ (за один такой круг выделяется энергия, достаточная для образования 12 молекул АТФ).
Обратите внимание: история началась с того, что остатки уксусной кислоты из АцКоА должны соединиться с щавелевоуксусной кислотой (она же - оксалоацетат). А для этого, как мы понимаем, оксалоацетата должно быть достаточно. Если так, то цикл Кребса идёт хорошо, АТФ образуется много. Мало щавелевоуксусной кислоты – цикл Кребса затухает, энергии образуется мало.
Так вот, источником для синтеза щавелевоуксусной кислоты является глюкоза. (Строго говоря, не сама глюкоза, а пировиноградная кислота, образуемая из глюкозы в результате гликолиза). Это и объясняет выражение «Жир горит в огне углеводов»: когда глюкозы достаточно – достаточно образуется щавелевоуксусной кислоты – хорошо идет цикл Кребса.
Про то, как жиры горят в огне углеводов, как работает безуглеводка и почему её не нужно использовать
Биохимия человека. Р. Марри и др
Но что будет, если щавелевоуксусной кислоты мало, цикл Кребса идет плохо, а энергия все-таки нужна. Тогда начинают происходить другие события.
Во-первых, организм начинает производить глюкозу сам, в большей степени используя для этого аминокислоты.

Ну посовещавшись с Олегом ( он тоже делал паузу) мы решили, что обычная стратегия ( тогда особенно) набирать жировую огромную массу, а потом сушиться, нам не подходит, потому что форма всегда при такой тактике, получается не стопроцентная
поэтому мы взяли обычную стратегию подготовки , которая всегда занимает 3-4 месяца и растянули её на на2 года. Это большое самопожертвование, так как, кто выступал, тот знает, что " подготовка " это для атлета особый период, такой, когда вся остальная жизнь отступает на задний план , и жизнь превращается в одну сплошную пиздоватую диетическую тренировку, и атлет её выдерживает, так как знает, что это не надолго. То есть мы постоянно ели большое количество белка и малое углеводов и жиров , тренировались каждый день и медленно, но верно набирали чистую мышечную массу, постоянно находясь в около соревновательной форме, которая даже позволяла вот просто выйти и неплохо выступить в любое время на любом турнире. Но наша цель была только МИР. И когда этот момент настал, то кода мы вышли на сцену, у судей( которые обычно очень редко позволяют стать первыми атлетам из маленьких, слабых стран, и так как спорт сильно необьективный, нас постоянно кидали) уже не возникло никаких вопросов, кто тут первый) я победил в своей категории, Журас - в абсолютке...
50 белок, 30 углеводы, жир- не более 20, только тот ,который есть в нежирной еде - куриная грудка, нежирная рыба и творог