Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)
 

Светлана, а вас не смущает, что озон является мощнейшим источником свободных радикалов? Могу объяснить механизм.

Озон имеет формулу О3 - очень неустойчивое соединение, которое распадается на обычный кислород О2 и кислород атомарный, который является сильнейшим окислителем и нападает на любую органику, с легкостью ее окисляя и разрушая. Легче всего это сделать по двойным связям, но при этом ненасыщенные масла превращаются в кетоны и альдегиды. Но это частный случай, объектом атаки может быть любая органическая молекула с непредсказуемыми последствиями. На этом, с одной стороны, основан обеззараживающий эффект, так как считается, что что микробы пострадают в первую очередь, но, с другой стороны, есть опасность образования канцерогенов в самом продукте. ИМХО.

Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)
 

Я знаю, Алексаша, что озон мощный окислитель. Меня это не смущает.

Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)
 

Алексаша, Аюрведой не интересовался? Я по ней не живу и не питаюсь, но уверен что там есть много разумных зерен, все таки ей тысячи лет и она проверена не одним поколением, хотя есть и заблуждения конечно. Да и создана она для жарких стран таких как Индия.
Но все же интересно твое мнение почему там главным вредным продуктом является мясо? Потому что термообработанное? Но там говорят не о вреде для тела а вреде для души - эманация смерти? Все это религиозные догмы?
И еще очень было бы интересно и показательно померить у тебя PH! Какой он у тебя на сыромясоедении? Закисляется ли организм.... Если бы тебе лакмус попался. Сам бы проверил, но не смогу мясо есть, не запихну в себя ни каким образом. А у меня все противоречит постулатам "почти веганства" - организм очень закислен, желудочный сок повышенной кислотности и т.д.

Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)
 

Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)
 

Очень поверхностно, но я когда-то знал товарища, он жил по аюрведе. Выглядел он хорошо, говорил, что ничем не болеет. Покупал у одного проверенного молочника 10 литров деревенского молока каждую неделю и сам делал всю цепочку полагающихся молочных продуктов. Кроме того, он не ел мясо, ну все остальное делал как положено.
По той же самой причине, что на Руси скотину забивали с наступлением холдов. На холоде мясо хранилось, но в Индии холодов не бывает. Вообще, я считаю, что первично это особенности климата и сельского хозяйства, а уж потом под это дело подводилась какая-то философия, ну и религия вставила свои 5 копеек.

Выйду из голода, обязательно померяю. Но, на самом деле, интересно протестировать одного и того же человека на разных видах питания.

Ну фаршу поешь. Я когда-то с фарша начинал. Да и сейчас порой, это такой своеобразный фаст-фуд. Когда есть нечего, заскочил в магазин, взял грамм 250, ну и заморил червячка. Но все же цельное мясо гораздо лучше. Не знаю, что там происходит, но мясо как-то приятнее усваивается.

Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)
 

Двадцать восьмой день голодания. 12.08.2014.

Сон никакой – или недолгое поверхностное забытьё, или вообще глазами хлопаю. Спать не хочется.

Вес – 53,9 (– 0,0). Возможно, вода задерживается организмом. Ночью бывают судороги - для борьбы с ними пил минералку. Сейчас бросил.

Ортостатическая проба – 43/5. Стабильна

Давление – 90/60. Стабильно.

Сахар 3,3. Лучше.

КП Бутейко – 50. Стабильна.

Настроение обычное – ровное, без болезненных ощущений. Всё вроде стабильно. Если так и будет продолжаться, то в субботу начну выходить. При каких-то изменениях в любую сторону начну выходить сразу.

Днём ходьба 2,5 часа. Домашние дела. Движусь медленовато, но активность обычная. Самочувствие тоже.

Двадцать девятый день голодания. 13.08.2014.

Заснул часа в три ночи. Спать не хочется.

Вес – 53,7 (– 0,2). Нормально.
Ортостатическая проба – 44/6. Стабильна

Давление – 80/50. Упало, но не критично (бывало и 70/60)

Сахар 2,9.Упал.

КП Бутейко – 70. Выросла.

Самочувствие хорошее.

В целом состояние устойчивое. Пока можно не выходить.

Замечание фундаментальное. Хорошо Энику в Таиланде. А у нас круглый год в доступе из чистого и свежего - только бурятское степное мясо. Морковка-капуста-свёкла только летом и осенью. С нового года уже и они с изрядным включением плесени. Да и бабульки наловчились уже перекупать китайщину и частенько эти овощи с изрядной горечью. Вот и думай. И подумаю. Не свернуть ли свои вегетарианские замыслы и не париться с едой хотя бы год. Благо нынче рынок "с шести утра". Правда печень и ферменты у меня отнюдь не как у бурятов. Так я абсолютничать и не собираюсь. Так, акцент. Тем более, что основа здоровья - мир с самим собой, умеренность в еде и разумная физическая нагрузка. Всё. В данном случае рулит и та бесспорная мысль, что холод (как подчеркнул Джек Круз) требует отказа от крахмалов - их в природе просто нет зимой - и переключения именно на мясо-жиры. Какие крахмалы, когда кругом снег и похолодание! Этому делу - сотни миллионов лет, начиная с жизни в океанах. Попробую. А годовая проба подскажет - так это или не совсем. И душа этим мыслям подпевает. Пошёл посоветоваться с женой - она обычно мои мысли встречает в штыки и крутит пальцем у виска. ... В этот раз - двумя руками за. Для меня это важно - мы с ней абсолютно разные (она - здесь и сейчас, я - там и потом) и совпадения обычно к бесспорному. Просто крахмальное из рациона уйдёт, летом местные морковка-помидоры-огурцы-перцы-зелень-яблоки-ягоды - пожалуйста, а в долгую, в ежедневной основе - сырые мясо-рыба. На фоне капусты - без клетчатки - никак. А через год посмотрим. Но на чём выйти - ещё подумаю. Может и на мандариновом соке (без мякоти) - шум смерти не помеха, а раскачать кислым скрытые отёки (зоны-консервы, как их называет Эник) охота. С недельку.

Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)
 

Согласна! Чистота продукта гораздо важнее его названия! Гораздо лучше настоящее мясо, чем морковная подделка.

Я всегда за это: найти в своей округе ЧИСТЫЕ продукты – а как они называются – дело десятое.

Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)
 

Плохо Энику в Таиланде. Жаловался Эник на житие-бытие в Тайланде, пока здесь общался. Да и сам там жил одно время, всесторонне осмотрелся, не обрадовался.
Хорошо там, где нас нет. )))
Вариант питания в холодное время года жирами и специями исключаешь?

Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)
 

Нет, конечно. Больше того, считаю его разумным и обоснованным. Как отмечал Джек Круз - у всех теплокровных в память о морской жизни зимой жиры - основное топливо. А у впадающих в спячку - даже и единственное. Всё-таки вегетарианство - это наносное. Так, последние миллионов сто лет. Не больше. Тем более, что наши предки в океане (миллионов 500 лет как покинули океан, а там сидели с миллиард лет) были хищники - на зоопланктоне сидели. Отсюда и неизбывная потребность а Омега-3. В разных креветках и лососёвых.

Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)
 

Так и ЛГ тогда зимой проводить, в память о морской жизни. А летом отъедаться дарами флоры.
Не наносное, а летнее, в регионе твоего проживания.