Форум «Лечебное голодание»

Форум «Лечебное голодание» (http://golodanie.su/forum//index.php)
-   Беседы о жизни (http://golodanie.su/forum//forumdisplay.php?f=17)
-   -   Наш сад-огород (http://golodanie.su/forum//showthread.php?t=12916)

taina 22-08-2013 11:58

Re: Наш сад-огород
 
Вложений: 2
Цитата:

Сообщение от Евочка (Сообщение 834845)
корзина белых 5,5 кг. Чистейшие, сахарные

Шикарные белые! Сижу, завидую:D
У нас, правда, леса настоящие, но и грибников больше, чем грибов. Идем по ельникам-березникам след-в-след...
Но с пустыми корзинами не возвращаемся....

Сейчас... фотки найду какие-нибудь...
Попались грузди...м-м-м сама себе завидую!:D Такие ценятся у нас не менее белых. А какая из них груздянка была...

Евочка 22-08-2013 11:58

Re: Наш сад-огород
 
Цитата:

Сообщение от taina (Сообщение 834847)
А какая из них груздянка была...

Шо це таке?

taina 22-08-2013 12:04

Re: Наш сад-огород
 
Цитата:

Сообщение от Fleur de sel (Сообщение 834837)
Ты уверена, что капуста не листовая?

Увы. Не зря же я ей в душу глядела: там как раз и находится кочан размером с фигу:-)

taina 22-08-2013 12:10

Re: Наш сад-огород
 
Цитата:

Сообщение от Евочка (Сообщение 834849)
Шо це таке?

Ето типа... похлебка такая из деревенского летнего детства.
Белые грузди пересыпают солью с чесноком и под гнет на холод... Дают сок и готовы к употреблению через 40 дней. Если их перед этим отварить, то и на всю зиму сохранятся.

Но вот эту самую груздянку, так же, как и пироги с груздями, можно готовить уже через несколько дней (да хоть назавтра!) после засолки.

Очень простенько: В воду картофель и грибы соломкой, можно слегка морковкой заправить - ффсе! В готовый опять же добавляем жатый чеснок (я лучше режу его) и обильно сметанкой заправляем. Сытость белых грибов, острота, специфический аромат...Ну, очень вкусно)))

Евочка 22-08-2013 12:31

Re: Наш сад-огород
 
Цитата:

Сообщение от taina (Сообщение 834856)
похлебка такая из деревенского летнего детства.

Вкусно наверняка, как и само детство...ТАМ все вкусно, кроме манной каши в детском саду...

Может и мне таких грибов пособирать? Это волнушка или кто?

taina 22-08-2013 12:40

Re: Наш сад-огород
 
Цитата:

Сообщение от Евочка (Сообщение 834862)
Это волнушка или кто?

Это родственник волнушки. Но это - груздь! Намного вкуснее, по-моему... И больше по размеру

Fleur de sel 22-08-2013 13:08

Re: Наш сад-огород
 
Евочка, да ну его, это варенье, хоть брусничное, хоть ежевичное...
По мне так интересу больше собрать ягоды и сделать джем.
А есть его... второстепенно :-)

У меня план на завтра идти за ягодами, у мужа выходной будет, вот и проведёт его с пользой))
Я зелёных груш купила и лимонов, вроде бы видела ежевику с грушами, такую комбинацию джема.
И типа желе хочу сделать, чтобы совсем без косточек, протру через сито.

Твои белые выглядят фантастиш!!!!
У нас прошёл сильный дождь дня 3-4 назад, нужно глянуть и на предмет грибов завтра...

prosto Natali 22-08-2013 17:42

Re: Наш сад-огород
 
А желтенькое варенье может быть из морошки.:-)Мы когда в Сибири жили собирали ее.

LadyTA 22-08-2013 18:07

Re: Наш сад-огород
 
А я купила для сада императу цилиндрическую (Imperata cylindrica)– яркий акцент на даче.

Евочка 22-08-2013 20:17

Re: Наш сад-огород
 
Мой муж приволок еще 2 корзины белых. Все, я не знаю, что еще с ними делать. Еле растолкала те, что были собраны утром, так он хитро пошел на прогулку, а сам грибов набрал. Пока я новые ногти себе рисовала. Ну что за люди?


Текущее время: 08:25. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами