Re: Выход на морковном соке или хождение по мукам...
Цитата:
Сообщение от zhuk
(Сообщение 314068)
Ну вот опять про сухофрукты. Зачем тогда их сушить, чтоб потом чем-то обрабатывать? Ведь они и сушатся для длительного хранения. Согласна свежие фрукты, апельсины поливают нещадно химией. Но вот сухофрукты...
|
zhuk, c сухофруктами тоже не так все просто... В промышленных условиях для сохранения цвета и предотвращения порчи они
обычно обрабатываются двуокисью серы, щелочами, другими химикатами... маслом смазываются...
Конечно, если ты высушишь на солнышке собственноручно выращенные фрукты-ягоды - это будет совсем другой продукт.
Да оно и так видно: полежат, например, какое-то время сушеные яблоки - глядишь, уже и моль завелась :D ... моль, она ж че попало жрать не станет :super:
А то, что продается в супермаркете, да и на рынке тоже, - почти сплошь чем-нибудь, да обработано.
Цитата:
Сообщение от РАИСА
(Сообщение 314069)
было дело подсела на изюм
|
А вот изюм, по моим наблюдениям, редко хорошим бывает - бродилка сплошная, а часто и термообработка явно чувствуется.
Да оно и понятно - виноград портится - не уследишь.
|