Re: Наш сад-огород
 

Сегодня я познакомилась с микологом :-)
Завтра начинается их конгресс, он будет спикером и собирал вещдоки))
Я ему проказала массу интересных грибов, он свою корзиночку наполнил за час. Одинаково рьяно собирал съедобные и ядовитые.
Он хотел найти лисички и Дудки Смерти(Евочка хи-хи), но я сказала, что ни разу их не видела за два сезона, он и остыл...

Гриб-зонтик я ему сорвала на огороде :-)
Он подтвепдил, да - они съедобные.


http://s019.radikal.ru/i604/1309/78/5e01c3ef3fab.jpg

Re: Наш сад-огород
 

Дяденька подтвердил, что все эти грибочки, что сейчас растут полосою между нашим газоном и ёлками - съедобные.
Опята, как понимаете :) Полоса метров 15...
Сказал, что они разрушают корневую систему деревьев.
Ну у нас там и не деревья, а так... кусты хвойные, их не особо жалко.





http://s020.radikal.ru/i718/1309/5f/fbd252a90d41.jpg

Re: Наш сад-огород
 

Мои практически такие же :-) За неделю выросли, пальчиковых, на мариновку не было совсем. И оказалось, что они вокруг всего озера, я надеялась, что только с дальнего, "лесного" края. Плодовых деревьев совсем близко нет, но если они продолжат экспансию...:x Недолго я радовалась :D
http://i003.radikal.ru/1309/a0/272ae991391f.jpg

Re: Наш сад-огород
 

Смотри на яркую сторону - вот уж наедитесь опят :lol:

Re: Наш сад-огород
 

Annais, ты уверена, что у тебя настоящие опята? Я в них не большой спец, но должна быть перепонка на ножке, у твоих не видно...

Fleur de sel, замороженные грибы я один раз выбрасывала, с тех пор морожу не более 4 коробок, остальное сушу, мариную. Слишком много хорошо это уже не хорошо. Их не съесть, лучше сушить. Сушеные долго могут лежать...И раздать их можно опять же...

Re: Наш сад-огород
 

Приятный дядька...Одухотворенный какой-то...

Все дудки и лисички у нас, пусть приезжает. Я еще собираюсь за Suppilovahvero; это ваще национальное развлечение у финнов...Их сушат, делают из них соусы, пекут пироги...И они очень дорогие.

Re: Наш сад-огород
 

Настоящие, настоящие. Просто уже не очень молоденькие, и перепонка у них оторвалась.
Мы такие же ... тонконогие в прошлом году насобирали как раз в это время...
До сих пор живы:D

Re: Наш сад-огород
 

Вот и я один раз выбросила, теперь очень выборочно собираю белые грибы.
Только крепенькие беру, чтобы под шляпкой было белое, ну или слегка цвет сливок.
А в прошлом году разросшиеся жёлто-зелёные тоже собирала - из азарта :shuffle:


Приятный дядька...Одухотворенный какой-то...


А как увлечённо он рассказывал о грибах - вот этот редкий... вот этот млечник...
После конгресса он обещался заехать и сходить со мной в лес :-)
Своих грибных полян я ему не выдам, канешн :shuffle:
Но пусть порасскажет о гибочках ещё :idea:

Re: Наш сад-огород
 

Ну что девы, мне мариновать эти опята что ли?
Не отравлюсяяяяяяяяяяяяя? Аааааааа????))

Много тонких, молоденьких, не раскрывшихся ещё.
Собирать их что ля?? Они перед гаражом растут...

Re: Наш сад-огород
 

Настоящие, и перепонка есть, просто я аккуратно собирала, чистила все по месту сбора, в опятах я как раз спец, лучше бы в чем другом таким спецом была :D
Вот они же во девичестве, так как младенчеством вроде не назовешь
http://s52.radikal.ru/i138/1309/4c/82e3081c1f05.jpg
Спасибо, что с утра зарядили грибной темой, муж уехал в другой город за 300 км., явно по дороге грибы на продажу будут предлагаться, сейчас позвоню, пусть наберет - сушить буду, очень люблю сушеные в соусах, супах, а морозить уже некуда :-(