Форум «Лечебное голодание»

Для заморозки я отбираю самые крепенькие боровички.
Не мою. Только протираю шляпки влажной салфеткой и скоблю ножки.
Нарезаю пластинами 3-5 мм, самые мелкие лишь рассекаю надвое, фасую в пакеты и в морозилку.
Вчера 2.5 КГ заморозила вот таких :-)

http://s019.radikal.ru/i634/1310/d0/feb8ee968d91.jpg

Fleur de sel

03-10-2013 04:55

Re: Наш сад-огород

В этом году встречаются вот эти странные грибы.
Формой шляпки и ножки похожи на подберёзовики, но цвет белый - и шляпка и губка под шляпкой...
Только на ножке чешуйки светло-серые.

Подберёзовики-альбиносы? :hz:

http://s020.radikal.ru/i723/1310/6c/6a4978f4db14.jpg

taina

03-10-2013 05:14

Re: Наш сад-огород

Цитата:

Сообщение от Евочка (Сообщение 848347)

Не многовато?

.
Мне кислым совсем не показалось, но... я сахару поболее положила, а он кислоту гасит.
Чеснок.. ну, считай, подстраховалась: он же не только для вкуса, но и дез...
ОК. У тебя опыт, выкладывай свой рецепт!:-)

пышечка

04-10-2013 13:17

Re: Наш сад-огород

Цитата:

Сообщение от Fleur de sel (Сообщение 848379)

Вчерашний "чёс" в лесочке за огородом принёс:

а где это Ваше "чудное местечко"???
я тоже так хочу...:shuffle:

Евочка

04-10-2013 22:24

Re: Наш сад-огород

Цитата:

Сообщение от Fleur de sel (Сообщение 848382)

Подберёзовики-альбиносы?

Да, но лучше не брать, какой-то вид тифозный у них...

Цитата:

Сообщение от taina (Сообщение 848385)

У тебя опыт, выкладывай свой рецепт!

На литр воды 50 мл уксуса, в этом отличие моего рецепта, усЁ...Сахарку, все как обычно...Только уксуса поменьше...

Fleur de sel

05-10-2013 05:52

Re: Наш сад-огород

Цитата:

Сообщение от Евочка (Сообщение 848793)

Да, но лучше не брать, какой-то вид тифозный у них...

Я такие не только не беру, я их и руками-то не трогаю...
Просто изучаю грибочки :shuffle: Вот в прошлом году таких не было...
Мерси за разъяснения :prv03:

Fleur de sel

05-10-2013 05:54

Re: Наш сад-огород

Цитата:

Сообщение от пышечка (Сообщение 848711)

а где это Ваше "чудное местечко"???

Лотарингия :-)

Fleur de sel

05-10-2013 05:59

Re: Наш сад-огород

Вчера видела несколько мест с опятами.
Какие из них будем считать съедобными, а какие ложными?

http://i020.radikal.ru/1310/67/ba53c7f361e4.jpg

http://s019.radikal.ru/i607/1310/13/7a65894781bd.jpg

http://s017.radikal.ru/i433/1310/ce/41927dd78d14.jpg

Annais

05-10-2013 06:24

Re: Наш сад-огород

Цитата:

Сообщение от Fleur de sel (Сообщение 848820)

Какие из них будем считать съедобными, а какие ложными?

Последние ложные, без юбочки, по цвету отличаются - не по форме одеты :-)
Собираемся на дачу, надеюсь что то найти, хотя с нашими погодными условиями :hz:
Купила малину ремонтантную Полка, будем сажать:smirk:

Текущее время: 11:13. Часовой пояс GMT +4.

Страница 403 из 455