В современной диетологии в частности,и в медицине вобще во много раз больше вреда,чем пользы.Деже в убийцах есть положительные качества(как сказанно в "Дхаммападах":нет абсолютно плохого или абсолютно хорошего человека...).
Любой честный и умный(редкое сочетание) человек с годами не сможет быть конвенциональным медиком.
А Ваш пример деления на "микроэлементы",может еще витамины и т.д.-типичное влияние современного подхода:разделения! Сколько человек не бился,а ни единого живого организма,даже простейшего-не создал!Разница между жизнью и смертью,как мне кажется,заметна всем :-)
Почитайте "Дао дэ цзин",советую,вдруг что-то новое увидите.

Мне такой максимализм не по душе. Во всяком случае, человек имеет моральное право только на себе эксперименты ставить. Ответственность за питание ребенка такого права не дает. Поэтому нужно искать. Я нашла для ребенка и ищу для себя. Книгу, вами посоветанную, прочитаю (если найду:-) ). На сегодняшний момент я не считаю разделение на микроэлементы и те же витамины неправильным. Необходимость разностороннего питания не нуждается, по-моему, в доказательствах.

попробуйте употреблять 1 литр мацони ежедневно можно смешивать с вареньем(черничным например) но мацони настояший купленный с базара или сделанный в домашних условиях из натурального молока!

А для меня сыроедение не нуждается в доказательствах...И искать ничего не нужно-все миллионы лет существует.Если человек начал "варить" 5 тыс лет назад,а разнообразие выдумал 100 лет назад(в смысле того,что раньше наши бабушки ели что есть)-не убеждает.
А исследованиям разделяющим не больше ста лет-вот что называется непроверенным.
Крайность-это с точки зрения современного обывателя.Так для него и Вы-крайность,голодаете больше чем от обеда до ужина :-)А то,что большинство человеческое часто заблуждается-доказывать не надо,факт подтвержденный историей(начиная от богов,заканчивая СССР).

От шоколадной напасти ничего не осталось. Последние посты перенесены в новую тему "Минусы голодания"