Re: Соковыжималка
 

Cкоее всего дурнота от атомарного хлора, он через полчаса отстоя улетучивается и пьешь уже без неприятных последствий. Другое дело, может именно этот самый атомарный хлор и является главным действующим веществом, а мы его бездарно на ветер выпустим...

Re: Соковыжималка
 

На ветке высказывалась мысль, что быстрота окисления связана как раз с наличием в соке большего количества некоторых полезных веществ. Тут без исследований сложно сказать, либо это так, либо это просто из-за того, что соприкоснувшись с воздухом через центрифугу, в соке уже запускается процесс окисления и в стаканчике процесс быстренько дозавершается, чего не происходит после шнековой.
А расслаивается сок больше, наверное, потому что в нём каких-то фракций больше, частиц, что наверное опять же плюс.

Пробовал, чем грубее трава, тем проблематичнее, тут без вариантов, не спорю, но это специфическое сырьё. И сам сок травы на большого любителя. Я несколько раз пытался, не пошло, чуть ли не до рвоты отторжение.:D Как его люди пьют, не знаю. Его либо по серьёзной болезни пить, когда вариантов не особо, либо я не знаю для чего ещё, и почему вдруг великую пользу, природа упаковала в такой отвратительный и не воспринимаемый с аппетитом привкус. Зелень как по мне, лучше по Бутенко, через блендер с фруктами, вот в таком виде у меня на ура идёт.

Re: Соковыжималка
 

Мысли не интересны, интересны факты.
Какие ещё исследования? На вкус рецепторами все чувствуется, что из шнековой сок менее окислен.
Гомогенный сок лучше, так ближе к натуральности.
"Хлорофилловый" сок для грамотных. А попсовые соки сам догадаешься кто пьет? :smirk:
Порцайка обычно по 30-50 миллилитров, иногда дистиллированной водой разводят.
Смешивать зелень с фруктами - зло, не от большого ума Бутенко предложила. Наркоманская зависимость от сладкого.

Re: Соковыжималка
 

Так проблема в том, что по соковыжималкам как раз фактов нет. Нет никаких объективных исследований почему-то, только мнения домашних пользователей, основанные на личных вкусовых пристрастиях. Хотя у меня подозрения, что исследования делались и не раз, теми же производителями, но не афишируются потому, что по результатам нет никаких существенных различий между шнековой и центробежной.

На чём основаны такие выводы или в чём зло?

Re: Соковыжималка
 

Факты есть. Проблема есть только одна - глупость, соками не лечится.:smirk:
ОВП(редокс-потенциал) и pH получаемого сока от разных типов СВ измерить это неразрешимая проблема?
Исследования какого уровня нужны?
Может сам догадаешься?:-)

Re: Соковыжималка
 

И, кто измерял эти ОВП и рН? С любопытством бы ознакомился.
Это пусть взгляд на тему только с одной стороны, но уже хоть что-то бы для анализа имелось.

Re: Соковыжималка
 

Сам не хочешь измерить? Сомневаться не будешь.
Какая другая сторона у этой темы? Сколько всего сторон?

Re: Соковыжималка
 

Был бы ОВП-метр, я бы тут языком не чесал, как некоторые, а давно бы выложил цыфры.:D

ОВП и рН это не единственные параметры. Можно количество разных витаминов сравнить, энзимов всяких, прочих БАВ.

Re: Соковыжималка
 

Ну так приобрети ОВП-метр, измерь и выложи цифры. Неужели ли не интересно знать больше о тех соках которые пьёшь. Не только еду же покупать, приборы тоже иногда полезно....:D

Re: Соковыжималка
 

Неужели до сип пор такая идея больше никого не посетила, и мне придётся первому покупать и всё измерять?:D
Наверняка уже 100 раз замеряли и ничего там особого нет, раз на зож форумах молчок про это.
Производители активаторов воды приводят у себя на сайтах таблицу, что у свежевыжатого сока ОВП +30+70. После суток хранения +50 +100
Предлагаю обладателям шнековой выжималки измерить свой сок и удивить нас.:-)