Re: Записки диабетика
 

Ну, раз уж мы так легко перешли от мочи к молоку :-) , то могу собщить, что я испробовала рецепт Панира, ссылку на который мне дали на этом форуме (большое спасибо тому человеку). Так вот, очень даже ничего, вполне вкусненько. я пробовала двумя способами:
1) подогревала сквашенное естественным путем молоко (добавила в него чуть кефира, постояло 1 сутки) - после нагревания получился настоящий творог.
2) подогревала сквашенное лимоном свежее молоко. после подогрева получался настоящий адыгейский сыр (отсутствие яиц совсем не повредило). чем дольше стоит под прессом, тем тверже получается. после тоо, как сыворотка уже не выходит из массы (минут 20 постояло под прессом), после помещения в холодильник становится еще тверже (имено после холода). получается такой твердости, как настоящий твердый сыр, но со вкусом адыгейского. Пожеланию в рецептуру можно добавить соли (кто употребляет). лучше морской или другие специи (сухую траву, перец и т.д.)
я проэкспериментировала, добавив специю - сладкую паприку. ОЧЕНь вкусно вышло. Советую. Паприку добавляла вместе с лимоном, во время закипания.
все приготовление занимает от силы 10 минут плюс 5-20 минут под прессом.
http://cook.fober.net/recipes/rec120.html

Re: Записки диабетика
 

linga,
На самом деле я встречал информацию, что есть тест-полоски для определения белка в моче. Не могу привести ничего более конкретно, так как не обратил на нее должного внимания. А коагулировать при нагревании мочи, строго говоря, может не только белок.

Re: Записки диабетика
 

доза инсулина все снижается. постепенно, каждые 5-7 дней - новые цифры длинного, К1 и К2.
купила себе кухонные весы Beurer 55, обеспечив тем самым точность данных по количеству съеденного.

наконец!!! заставила себя поднять свою "пятую точку" и начать двигаться. посетила каток (спасибо подружке - вытащила меня туда). Очень понравилось. особенно то, что крепотуры у меня после катания нет, наверно, только на ушах. :-) Это очень приятно. оказывается, при катании работают ВСЕ мышцы. это замечательно, особенно для диабетиков, т.к. очень важно, чтобы нагрузка была рассеянной, а не только на определенные группы мышц.

лед неожиданно оказался удивительно скользким!!! :-) пришлось вспомнить навыки из детства. по-немногу вспоминаются. значительно медленнее вспоминаются, чем, например, езда на велике. на тот сел и поехал. а тут правильное движение находишь вновь (вспоминаешь) очень долго... Но это даже интересно. интересно, сколько времени мне понадобится для того, чтобы вновь кататься так, как я это делала в прошлый раз 25 лет назад? :-)

Re: Записки диабетика
 

ребята! Тянь Уань спрашивает - не могу найти. Мне кто-то из вас давал ссылку на страницу о мальчике с диабетом, который голодал с отцом и вылечился. Дайте ссылку еще раз, плиз. сюда или прямо в личку Тянь Уаню.

Re: Записки диабетика
 

Linga , http://golodanie.su/showthread.php?t...E8%E0%E1%E5%F2 ,там сообщения от Альфии об этом мальчике.

Re: Записки диабетика
 

http://www.golodanie.net/showpost.ph...postcount=1626
Интересно

Re: Записки диабетика
 

прочитала. интересное исследование и его результаты. ИМХО, тут сыграло роль именно большее количество лекарств у 1й группы, по сравнению со 2й и 3й группами.
фактор слишком быстрого снижения сахара, может быть, можно исключить, т.к. вряд ли диабетики так резко снижали себе сахар, если, как написано, довольно часто общались с врачами. Врачи должны были бы указать диабетикам на подобную ошибку. Да и если по 8 раз измерять и корректировать сахар на потяжеие 4х лет - думаю, он все же не будет постоянно прыгать с 20 на 5 м\моль. такого, конечно, ни один организм долго не выдержит. Потому ожидаю, что этот фактор не имел места быть.

оставляю, ИМХО, наличие большее количества лекарств, которое и "добивало" организмы из 1й группы быстрее, чем организмы из 2й и 3й групп.

Re: Записки диабетика
 

Ну и пример вы привели, Илья! Удивительно, что они вообще всю первую группу не угробили. Я уже писал, что природа СД 1-го и 2-го типа абсолютно разная. И это чистое недоразумение, что и то, и другое называется - диабет. СД 1-го типа - это заболевание поджелудочной железы. А человек, страдающий диабетом 2-го типа, может иметь абсолютно здоровую поджелудочную железу. Проблема же его в том, что ткани его организма - нечувствительны к инсулину. Инсулин же, при условии, что сахар повышен, может выделяться сверх нормы. И уже этот повышенный инсулин и является проблемой для организма. А именно, ведет к отложению жира, и, как следствие, к сердечно-сосудистым заболеваниям. Неудивительно, что испытуемых из 1-й группы пичкали дополнительным инсулином, и тем самым еще больше подталкивали к могиле.

Re: Записки диабетика
 

Алексаша,это не я привел...Это ОНИ :-)
Но разве не интересно?;)

Re: Записки диабетика
 

а я поняла, что инсулинотераию и таблеточную терапию для снижения сахара получали одинаково все три группы. разница была в том, что 1я группа получала еще полный набор противохолестериновой и противогипертонической лекарственной терапии, 2я менее интенсивную противогипертоническую, а 3я менее интенсивно противохолестериновую. препараты, снижающие сахар (инсулин и таблетки) все группы полчали одинаково.
так что, ИМХО, пример приведен совершенно правильно. Тенденцию можно обнаружить.