Халва
 

Люблю Халву.
Покупать перестал.
Делаю сам.
Т.к. в покупной много всяких ЕЕЕЕ и сахара.

Делаю из семечек подсолнуха или грецких орехов.
Делаю так

Пропорция примерна такая
семечек. - 1 часть - например - стакан
сухофруктов - 0,5 части - пол стакана
меда - 0,2 части - две столовые ложки.

Сухофрукты - курага и (или) изюм.
Сухофруктами две кофемолки уже сломал.
Поэтому пользуюсь мясорубкой, всё три раза прокручиваю
и остатки со спирали мясорубки снимаю и в чашку и дополнительно перемешиваю.
хранится в холодильнике, на неделю вполне хватает.

Очень хорошо для успокоения и поднятия сил после фитнеса.

А вкусно - просто обалдеть.

Хороший рецепт, Василий. Я еще добавляю банан, лимончик выжимаю, лимонную цедру тоже туда, иногда сливочное масло. Получается такой паштет для бутербродов. Но с бананом долго не сохраняется, надо за пару дней съесть. Орехи беру любые. Для измельчения изюма пользуюсь машинкой для пюрирования, там наконечник вращается, а в нем нож как в мясорубке. А более крупные сухофрукты размельчаю в кухонном комбайне, и орехи тоже в нем. Кофемолкой только специи размалываю, на большее она не способна. Да и то, гвоздику, например, в ней тоже не размельчишь, слишком маслянистая.

LARA
Спасибо за совет.
А я то думал чем помягче сделать халву - банан или сок лимона - ура.
Но бутерброды не ем!!.

а семечки от шелухи(кожуры) очищать надо?

Для халвы покупаю чищенные. В шелухе у нас не купиш.
По весне семечки сухие и халва из них лучше осенью.

Халава это вкусно. но это же жутко калорийно, так ведь и в ширь можно начать расти!))

Re: Халва
 

Никому не хочется...

Re: Халва
 

Jseven, ты вот лучше нам расскажи, чего это ты перед отъездом все спасиб наоставлял. Как вот в этой теме?

Re: Халва
 

Это был глюк, я уже объяснял. У меня есть алиби, это не я.

Re: Халва
 

Благодаря этому глюку ты стал самым благодарным из всех участвующих )))