Артишок
Листья и сердцевина
артишока щедры на
флавоноиды – растительные агенты, эффективные в борьбе с онкологическими заболеваниями. Их можно использовать в лечении и профилактике
рака молочной железы, рака простаты и лейкемии. Новейшее исследование показало, что листья артишока вызывают
некроз раковых клеток (апоптоз), снижают риск развития рака и тормозят быстрый рост опухоли.
Артишоком называют растение, являющейся близким родственником садовых астр и колючих чертополохов. По внешнему виду он напоминает зеленую округлую шишку, размеры которой колеблются от небольшого ореха до крупного апельсина. В природе существует десять видов растения, но в пищу употребляют только два –
посевной артишок и кардон.
Споры по поводу родины этого овоща ведутся не один год. Сицилия, Египет, Рим или Греция? Какой из этих стран принадлежит это гордое звание доподлинно не известно. Но в Европу артишок попал благодаря Екатерине Медичи, которая привезла его из Италии еще в XVI в.
Сегодня артишок растет везде, за исключением Антарктиды. Конечно, во многих странах к нему относятся как к надоевшему сорняку, но есть и такие, в которых артишок стал любимым огородным растением – это Греция, США, Франция, Италия и Испания.
Свежие
артишоки – настоящий кладезь жизненно необходимых веществ. В них содержатся:
- Макроэлементы –
калий, фосфор и кальций, а также
натрий и магний;
- Вода;
- Микроэлементы –
селен, марганец, медь, цинк и
железо;
- Витамины –
Е, Р, А, С, а еще витамины, входящие в группу
В;
-
Инулин;
-
Цинарин;
- Органические кислоты –
хинная, глицериновая, кофеиновая, гликолевая и
хлорогеновая;
- Немного жиров;
- Растительные белки;
- Углеводы.
Исследования, проводимые в наши дни, не только подтвердили уникальные лечебные возможности артишоков, но и выявили другие их свойства.
- Очищение почек и печени, стимуляция их работы;
- Выведение из кишечника токсинов, шлаков, гепатотоксических веществ, тяжелых металлов и алкалоидов;
- Улучшение пищеварения, отсутствие чувства тяжести после углеводистой и жирной пищи;
- Уменьшение количества холестерина в крови;
- Лечение многих серьезных болезней – гепатита, аллергической реакции, атеросклероза, сахарного диабета, воспаления желчного пузыря, ожирения, интоксикаций и некоторых видов псориаза;
- Снижения сахара в крови и увеличение уровня «хороших» бактерий в кишечнике – благодаря инулину;
- Улучшение мозгового кровообращения – это заслуга цинарина.
Большую популярность в народе при лечении
кальциноза сосудов нашли народные средства из
артишока.
Нужно приготовить средство по следующему рецепту:
Взять
листья артишока и измельчить их.
Затем положить в чашку одну ложку растения и залить 250мл кипятка.
Когда оно настоится и немного остынет настой нужно выпить.
Минимальный курс лечения для очистки сосудов и стимуляции нормального кровотока – один месяц.
Также рекомендуют принимать
свежий сок.
Для оздоровления сосудов и артерий, снабжающих кровью сердце, в день нужно выпивать 35-40 миллилитров этого натурального эликсира
Источники:
http://www.poleznenko.ru/poleznye-sv...artishoka.html
http://safeyourhealth.ru/artishok-in...nyie-svoystva/
http://narodnym