http://discovermagazine.com/2004/oct/inuit-paradox
Тут вот когда-то читал про интервью с Инуиткой. Рассказывает про свой рацион детства. Учитывая перечисленное, соотношение явно не в пользу омеги 6. Один только тюлений жир чего стоит.
http://www.intelmeal.ru/nutrition/fo...ska-native.php
Мало насыщенных жиров. Много мононенасыщенных, за что так любят оливковое масло. И дофига полиненасыщенных. Причем линолевой и линоленовой до грамма, а EPA 3.93 g и DHA аж 6.52 g.
6 грамм, Карл!)