Цитата:
Сообщение от alexZ8
Вывод: сырой картофельный крахмал практически не расщепляется в тонком кишечнике и не дает глюкозы.
|
Желаю Здравия!
Алекс, БлагоДарю!
Что и требовалось доказать, похоже с сырой гречкой будет тоже самое...
Хоть и много у нас амилазы, но с "сырыми" крахмалами они не справляются. Похоже "человеческие" ферменты не могут нормально с растительной клетчаткой управляться.
Не зря утверждается, что зелень можно с любыми продуктами совмещать... Правильно, она ведь как вошла так и вышла
, ни с чем не взаимодействует...