|
Re: Рыпанье
Давно размышляю на тему стоит ли есть ли сырую жирную рыбу вместо отварной. Есть две непонятки. 1. Как считаешь, из маринованной скумбрии (лимоном или уксусом) белки усваиваются сильно хуже чем из вареной - как по твоим ощущениям? Там ведь прекрасный суперкачественный белок, жалко если не усваивается. Похожий вопрос я уже задавал, но там про сырую рыбу было. 2. Ты как-то писал что скумбрию ел не отваривая, а что насчёт паразитов? Я увидел однажды там подозрительные спиральки и на время даже думать перестал про сырую.
|