Процесс хлебный завершен успешно, хлебушек удался!
Но опять не так, как хотелось...
На стадии заварки опять температуру не выдержал. Была 72-75, а надо 62-65... Заварка получилась не совсем "сладкой", как должна быть. Но бактериям и дрожжам хватит.
В следующую субботу попробую все сделать как надо!
Кстати, в Субботу Адвентистам 7го дня работать, даже по дому, НЕЛЬЗЯ! Это день общения с семьей и Богом. У них приняты 3 выходных дня, два обычных, а один выходной Суббота!
Т.ч., это намек кое кому

, что я просто отношусь к Адвентистам Седьмого Дня с
БОЛЬШИМ УВАЖЕНИЕМ, но и только! Есть многое, что хорошо бы перенять из их быта и организации обществу в целом.
Хотя многое, из того, что хорошо перенять, было на Руси до конца 19 века... И было это ИЗНАЧАЛЬНО.
Пока занимался пекарским ремеслом, ютуб подсунул интересный ролик
Большой скачок. Тайная жизнь клетки про организацию клетки.
Правда он не "свежий", как кое-кто другой скажет и, что данные устаревшие и не полные. Ведь это Русские ученые в работе, а не "светочи" из-за бугра...

Ролик датирован 2014 годом, но думаю, что даже "забугорные грандоеды" не сильно ушли вперед в познании в данной темы.
А тема очень интересна!