[rid]

Заступлюсь за Венгрию. Был там давно но суть не изменилась. Я из Узбекистана но приехав в Будапешт увидел не меньшее разнообразие местных овощей, фруктов, приправ и продуктов животноводства. И отрывок из современных описаний которые показывают что суть сохранилась

Если вы чувствуете настоящую приверженность безотходному и экологически чистому образу жизни, возможно, вы захотите сделать некоторые основные покупки на местном рынке. Вместо использования пластика здесь вы можете перевозить покупки в собственных холщовых сумках и сумках на тележках, а также покупать молоко в возвратной бутылке. Это поможет вам избавиться от значительной части ненужных отходов, образующихся на вашей кухне. Кроме того, фрукты, овощи и мясо, которые вы можете купить на этих рынках, обычно поставляются местными производителями, находящимися всего в нескольких километрах от них, а не отправляются через всю страну, не говоря уже о том, чтобы из-за границы, что также может уменьшить их воздействие на окружающую среду. И мы даже не упомянули, что овощи и фрукты, поставляемые местными фермерами и производителями, обычно содержат гораздо больше минералов и витаминов!

https://visithungary.com/articles/fo...es-so-special-

Проблема у меня была с их традиционным блюдом - гулящ


https://www.allrecipes.com/recipe/25...arian-goulash/

Кочевники тюрки-гунны(Hungaria-Венгрия) более тысячу лет назад завоевали и обосновались в одном из лучших мест в Европе - долину Дуная


https://as2.ftcdn.net/v2/jpg/03/57/8...BWwOcNGw1D.jpg


Питание у меня как в посте МилаВ

диабета 2 типа не существует, есть неправильный образ жизни.

Простейший ежедневный отвар овса давно знаком всем диабетикам. "Старо как мир".
Утром (с 7 до 8) 1 стакан 1% кефира + 300 граммов клюквы или брусники сблендерить (с вечера разморозить) и выпить этот коктейль.
Клюкву и бруснику можно есть через день (день клюкву, день бруснику), можно чередовать и через 2 дня. Но коктейль утром должен быть обязательно.
Можно его немного модифицировать: 100 мл кефира и 100 гр. 0% - 2%творога.

В 11 часов - надо есть сырую брокколи. с 1 ложкой оливкового масла.

Не менее 300 гр.

СрЕзать зеленые соцветия, полить маслом и жевать. не солить!, Ни в коем случае не поливать никаким кислым соком.
Просто тщательно и медленно жевать по принципу:"Ежики плакали, но ели кактус".

Обед: 13-14 часов.

150 граммов готового (термообработанного - гриль, на пару, отварного, печеного, но не жареного!!! и, разумеется, на пару и отварного предпочтительнее) белкового блюда с сильным креном в сторону морской(!) рыбы и креветок, затем индейки, курогрудок и ограниченно тощее мясо (телятина). Гарнир - салат (листовой или кочанный) + огурцы + петрушка.

Я натирала на Бернеровской терке тонкой соломкой 1 огурец. второй измельчала в блендере вместе с петрушкой и объединяла с листьями(или порезанным соломкой салатом Айсберг).

16-17 часов 300 гр сырой свеклы натереть на мелкую терку-шинковку + строго 2 столовых ложки оливкового масла.

Никаких кислых соков, яблок и апельсинов для заправки.

Соль я не ела совсем. Но у меня с ней особые отношения были. Тут я не советчик, а Борис Абрамович жил последнее время в Германии, у меня с ним связь потеряна.


Больше нельзя есть до утра.

2-3 л воды пить обязательно.

Когда я начала ежедневно есть свеклу с оливковым маслом, спустя некоторое время кишечник начал выдавать угольно-черную массу.
Я перепугалась. думала, что у меня внутренняя кровь, опухоль и прочие страсти.

оказалось, что это и есть очистка печени - та самая чернота, которая не позволяет работать всему организму.
У меня нет никакого специального образования, чтобы обсуждать этот процесс восстановления организма.

Но результат мне хватило на несколько лет самой блюдоманской жизни.

https://golodanie.su/forum/showpost....&postcount=207

Правда сжал питание до 6 часов с 10 до 16(интервальное питание). Часто вместо свеклы салат со свеклой или борщ. И еще ем пару фруктов - яблоки или апельсины.