[Алексаша]

Я когда-то писал, что на ограничении калорий первое время вес снижается довольно быстро. Но это не за счёт жира. Это уходит гликоген и связанная с ним вода. Но, именно, когда начинает расщепляться жир, вес останавливается, потому что жировая ткань практически не содержит воду, а промежуточные продукты расщепления жира являются водорастворимыми и, соответственно, способствуют задержке жидкости в организме.