Цитата:
|
Сообщение от Гвоздь
В. Николаев разобрался. Это от того, что оно жарилось и в нём при этом образовались токсичные вещества. Он в своей книге "Образ жизни и здоровье" приписал ему по своей стобальной шкале вредности 100 баллов. Чай - 20 баллов, гречневая каша - 5 баллов. Варёные мясо-рыба - 0 баллов. Это всё на краткосрочное действие. При длительном употреблении оценки другие - общебиологические. Мясо - можно, но не более четверти рациона. И т.д.
|
Я тоже согласна со списоком Николаева вредности продуктов, но от мяса, конечно вареного или печеного, даже от маленького кусочка начинается депрессия. Наверное он имел ввиду сырое.
А вот от печеной, варенной рыбы нет