Цитата:
|
Сообщение от slavol
красной икрой свиней кормить!
|
Нет, ну это же всё не так. У нас огромное количество рек, с каждой горки стекает хотя бы две-три. На реках живет немало народу. Ловят рыбу, в том числе и красную. В самом плохом случае, то есть в самой мелкой реке, все равно полно форели (крупный местный вид Труча), форель здесь – еда многих индейцев и негров. Но рыбу они не любят, и всегда при первой же возможности заводят свиней. Наловив же рыбы, они разделывают ее, ввыкладывают на лед и везут в ближайший город (горожане наоборот, любят рыбу и говядину). Так как у нас нет смены сезонов года, то рыба нерестится непрерывно, и той же форели и осетровых с икрой всегда полно. Но как я уже говорил, эквадорцы икру не едят никакую, и как всякие съестные отходы, отдают ее своим любимым свинкам. Вот собственно и всё. Просто икра здесь – ОТХОД от рыбы, мусор одним словом, так же как скажем чешуя или жабры. Никому не приходит в голову собирать и продавать ее. И только в последние годы французы и русские повадились за икрой к рыбакам и взвинтили цены. Но если отъехать от Кито 100-150км на Восток, то можно набрать икры практически даром...