Показать сообщение отдельно
Старый 18-09-2008, 09:14   #344
 
Аватар для riskon
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Замкадыш
Сообщений: 1,625 Поблагодарил: 3,546
Поблагодарили 5,468 раз(а) в 1,488 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Второй дневник Kural

Цитата:
Сообщение от rid
Мне кажется порошок который продаётся в России тоже делается из перемолотых зерен после холодной отжимки какао-масла, но не уверен.
Вот технология производства какао порошка
http://www.grandtrade.ru/index.sema?...d=1&pid=4&id=5
Увы, этот процесс идет с обжаркой и применением щелочи(((

Где в России купить в розницу сырые зерна какао - ума не приложу. А порошка какао из сырых зерен в принципе быть не может (там до 50% масла, попробуйте размолоть обычные орехи - они станут вязкой массой - влияние того же масла)
__________________
Жизнь — это то, что с вами случается как раз тогда, когда у вас другие планы. М.Кундера

Последний раз редактировалось riskon; 18-09-2008 в 10:01..
riskon вне форума   Ответить с цитированием