|
Re: Второй дневник Kural
Цитата:
|
Сообщение от rid
Мне кажется порошок который продаётся в России тоже делается из перемолотых зерен после холодной отжимки какао-масла, но не уверен.
|
Вот технология производства какао порошка
http://www.grandtrade.ru/index.sema?...d=1&pid=4&id=5
Увы, этот процесс идет с обжаркой и применением щелочи(((
Где в России купить в розницу сырые зерна какао - ума не приложу. А порошка какао из сырых зерен в принципе быть не может (там до 50% масла, попробуйте размолоть обычные орехи - они станут вязкой массой - влияние того же масла)
__________________
Жизнь — это то, что с вами случается как раз тогда, когда у вас другие планы. М.Кундера
Последний раз редактировалось riskon; 18-09-2008 в 10:01..
|