[Начинающий]

Сок сырой картошки входит в состав смеси соков по Бройсу. Пропорции примерно 50/20/10/10, соответственно свекла/морковь/картофель/редька. Бройс много раз подчеркивает важность включения сока именно из сырой картошки в смесь соков.
Когда проводил голодание по Бройсу сок фильтровал, позже не фильтровал. Насчет оставшего крахмала в соке не знаю.
Тертая картошка применяется в виде компрессов на различные кожные проблемы, в том числе и на раковые язвы. Я применял, эффект положительный, один раз правда смешал с тертым чесноком и сжег начисто всю кожу, нашел однажды в зожевской литературе подобный способ лечения базалиомы, ну и применил.
Сейчас рацион питания у меня состоит в основном из сырых овощей, в том числе картошки. Самая вкусная оказалась с красной шкуркой, так ее целиком и ем, вкуснее фруктов. Обычная желтая картошка оставляет крахмалистый привкус, а красная нет.