Цитата:
Сообщение от Igor
продукт максимально должен быть "своей" национальности,
|
Верно, конечно, но только "как правило". Не всегда. "Национальность" наша биологическая не совсем из тех мест, где мы живём. Мы слишком часто пришлые. Причём под давлением "цивилизации" - не туда. Все центры происхождения вида человек лежат в регионах с маломинерализованными немного кислыми водами. А вот благословенная Центральная Азия и не менее благословенная земля Украины - со щелочными из-за известняков. В итоге все регионы долгожительства именно там, где воды исходные (в горах Абхазии, а горах Азербайджана, в районах Индигирки-Оймякона, Окинавы, гор Пакистана, Перу и Эквадора). Совсем не в Крыму, Ферганской Долине, равнинной Колхиде и прочих "райских уголках". Это просто медико-демографический факт. Можно, конечно, его и не учитывать. Только уж потом не удивляться, почему на юге Украины одна из самых малых по бывшему СССР средняя продолжительность жизни населения.
Но в принципе - Вы правы - окончательный судья - умеренность, осмотрительность, самонаблюдение, и конечно - соответствие местным традициям.