Цитата:
Сообщение от dieux999
сказал он мне, что пить столько вредно и что каротин сволочь (если не ошибаюсь) не усваивается без жиров, поэтому необходимо в сок добавлять жиры (сливки, масло, еще может чего-то). Вопрос: правдо ли это, что не усваивается и что посадить можно поджелудочную и еще чего-нибудь?
|
Каротин из чистого сырого сока усваивается плохо. Если добавлять жиры, то усвоится больше. Причем лучше усваивается именно с животными жирами (сливки, сливочное масло), чем с растительными.
Можно морковь варить, тогда каротина усвоится больше, чем из сырой.
Поджелудочную, если продолжительно пить в таком количестве
сладкий морковный сок, "посадить" можно. Наиболее частые первые видимые признаки этого - симптомы гипогликемии. Плюс неизвестно влияние такого количества каротина и других веществ морковного сока в целом на организм. Так что всего надо в меру.
А для чего пить столько сока? Для загара?