Цитата:
Сообщение от myhajlo
а от квашеной капусты придётся отказатся???? или как-там же всётаки сол была использована при закваске????
|
myhajlo, да, это уже не сырой продукт, в нем идет процесс брожения. Капуста же квасится - бродит несколько недель. Не сыроедческие продукты и соленые огурцы и помидоры. ТО есть сырой продукт - это тот продукт, который не подвергся никакой обработке или консервации.
Ту же гречку можно есть пророщеной. То что в магазинах - все обжаренное. С этим тяжело. Я до сих пор не могу найти овес и пшеницу зеленые - это же кладезь пищевых ценностей в пророщенном виде.