[yulia]

Потом- это через сколько? Что-то я не встречала такого утверждения в виде правила. Да , у кое-кого на сыроедении появлялись проблемы, еще неизвестно от чего. Никто же не вдается в подробности. Но гараздо больше примеров длительного(постоянного) сыроедения с великолепными результатами.
А вареное, соленое, консервированное- действительно способ выжить в тяжелых природных условиях.
Суп же , мне кажется, способ утолить голод совсем уж для нищих- из мин. кол-ва малосъедобных в сыром виде продуктов варится "сытная" похлебка, надолго забивающая чувство голода. Век на таком питании короток, как бы нам ни хотелось думать по-другому. Достаточно вспомнить жизнь городского рабочего в давнем и не очень прошлом.