Re: О соли.
Я тоже замечала такие симптомы, но и от сырой эффект тот же.А сколько надо воды? Чтобы капуста утонула или на половину залить?А в чём удобнее квасить?Я собиралась в банке стеклянной, только не знаю как туда гнет засунуть.Имеется ещё тазик эмалированный, кастрюльки разные, можно в них же?Говорят в алюминиевой таре нельзя солить....А никто не знает из чего наши обычные кастрюли с прозрачными крышками?Такие сейчас везде продаются?На них ничего не написано из чего, но на аллюминий не похоже, слишком блестят.Может их чем-то похуже покрывают?
__________________
|