|
Re: Ежедневник
очень мило ))))
"«Средиземноморская диета» признана Всемирным достоянием человечества по спискам ЮНЕСКО. Одним из блюд-символов «Средиземноморской диеты» является тарелка спагетти с помидорами и базиликом. Специалисты отмечают, что основу «Средиземноморской диеты» составляют свежие овощи и фрукты, сыры и другие молочные продукты, а также натуральное оливковое масло. Таким образом, «Средиземноморская диета» - это залог здоровья и долголетия, считают в ЮНЕСКО."
Напомню, что в "средиземноморской диете" всё делят на группы:
1 группа
Злаки (рис, паста, хлеб, полба, кукуруза и т.д.)
И тут важно сказать, что имеется в виду паста без яиц. И желательно цельнозерновая.
Корнеплоды (картофель)
2 группа
Свежие фрукты и овощи
Свежие бобовые
3 группа
Молочные продукты (сыр, йогурт, рикотта, моцарелла, буррата и т.д.)
4 группа
Мясо (предпочтительно курица, кролик, индюшка)
Рыба (предпочтительны тунец, сардины, анчоусы, сельдь, скумбрия и т.д.)
Сухие бобовые
5 группа
Оливковое масло холодного отжима
Итальянцы возглавляли комитет по "Средиземноморской диете". Вместе с Италией была Испания, Греция и Мaрокко.
И это уже вторая попытка. На этот раз, закончившаяся удачно.
"Французская кухня внесена в список Всемирного нематериального культурного наследия человечества. Такое решение было принято сегодня на проходящей в Найроби сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия, сообщают французские средства массовой информации."
Французскую кухню внесли оптом зачем-то. Видимо сильно спешили? Не понимаю"
|