Фрукты и овощи исключил полностью. Знаний было мало. Поэтому начал есть магазинное масла и сыр. Очень хотелось жирного. На сыр намазывал масло и так ел. Также пробовал мясо, желтки, рыбу, сливки, кальмаров, печень. Естественно всё сырое. Но начитавшись непонятных постов на сайте supersyroed, Сорвался сначала на рисовую кашу, потом блинчики и пельмени. И всё это с немереным количеством масла. За полмесяца прибавил 18 кг. С 55 до 73. Всё заболело. Спина. колени, зубы. Ходил с трудом. Это в мои планы не входило. Опять резко себя одёрнул. И где-то с конца сентября мои основным питанием стало козье молоко. Ездил специально на край города в 6 утра каждое утро. чтобы купить поллитра парного козьего молока и сразу прямо в дороге пил его, также брал 1-1,5 литра не парного. В день получалось выпивал 1,5-2 литра. Кроме этого коровьи сливки, рыба, желтки. На мясо не тянуло. Улучшения были незначительные. Вес не падал. Пахло изо рта. Самочувствие плохое. Постоянно копался в интернете в поисках информации. Начал зачитываться английским форумом
http://www.rawpaleoforum.com//. Я постоянно общаюсь на
http://forum.paleosyroed.com/, так вот Vel на этом форуме мне посоветовал есть фарш, но не свежий, а выдержанный дня 3-4. Опять стал искать информацию по этой теме. И вот с 23 октября я питаюсь только мясом. И с каждым днём всё более ферментированным. Самый большой срок был вчера. Свинина 30 дней. В холодильнике при минус 8 с ежедневным проветриванием пару часов при плюс 25. Вкус и запах мне очень нравятся. Больше предпочитаю конину, баранину и говядину. Ем с большим количеством жира. С говядиной ем костный мозг из говяжьих костей.