Цитата:
Сообщение от anyk99
Картофельная "клетчатка" и представлена в основном крахмалом, и более структурные её элементы всё-таки не дают тех ФИЗИЧЕСКИХ и МЕХАНИЧЕСКИХ свойств, которые нужны для правильного пищеварения и перистальтики.
|
Зато оный крахмал идет на корм бактериям. А его в картошке аж 15%-20%
