Цитата:
Сообщение от andre_p
но ведь и сальмонелла не спит
|
Сальмонела живет не внутри, а снаружи яйца. Поэтому лучше либо мыть яйца с мылом, либо мыть руки с мылом после контакта с яйцами. Какая-то сложная конструкция получилась про яйца, руки и мыло. И яйца лучше чуть-чуть подваривать, потому что протеин белка лучше усваивается будучи слегка денатурированным, а желток лучше усваивается сырым.