Цитата:
Сообщение от sabbath
тут уже дело не в окислении, а в разрыве пептидных связей.
|
Ну мне в разрыв молекул на центрифуге, да еще электричеством, как-то не верится.
Единственные факторы это кислород и металл сетки.
Цитата:
Сообщение от sabbath
проверить на застывшем желатине.
|
В смысле?