Вот по ссылке с форума вышла на книгу, автор которой (Чепурной) утверждает, что недостаток в организме фукозы и маннозы (сахаров), угнетает строительство нормальных лейкоцитов и может привести также к ряду заболеваний в т.ч. и заболеванию связок, хрящей.
Нажмите тут для просмотра всего текста
При нарушении синтеза нормальных протеогликанов вначале мы начинаем ощущать усталость в ногах и суставах, вывихи из-за увеличения свободного пространства в суставах, дальше начинаются суставные боли из-за недостатка синтеза слизи в суставах и трения хрящей. Одновременно происходит увеличение суставов в размерах, отложение в них ненормально синтезированных протеогликанов. Устранение этих проявлений идет очень медленно, так как неправильно построенные соединения находятся во внеклеточном пространстве и чтобы организму их вывести, необходимо вначале их ввести вновь в клетки, а затем уже через кровеносное русло вывести в кластеры и выбросить в толстый кишечник. Таким образом, при восстановлении углеводного обмена у больных такими заболеваниями необходимо длительное время принимать бифидумбактерин и пищевую маннозу либо отвар из корня солодки.
http://ipchepurnoy.narod.ru/NewPitanie2.html#Otkuda