[Sun-Moon]

Сообщение от Леший

Природой много, что было задумано, только где мы, и где Природа ?
Я тебе больше скажу, что у 80-90 % городских жителей РН крови сдвинут в кислую сторону, хронически !
Ради эксперимента, навались на кислые продукты в течении месяца и посмотри на продолжительность ПА.

Ну мы и так по идее должны потреблять кислые продукты, или повышающие кислотность желуд. сока и следовательно крови. Другое дело что всевозможное пригитовление пищи, когда оно не оправдано, и всякие полуфабрикаты защелачивают. Тут разные исследователи дают разную инфу, но обращаться надо к биохимикам. Идея о необходимости защелачивания исходит от таких людей зожников как как Поль Брег вслед за официциальной медициной. В какой-то книге по ёге тоже такое читал. Ну вот скажи а что делают йоги когда удлинняют выдох относительно вдоха (на уровне физиологии) и делают кумбхаки, разве не увеличивают СО2 в крови? Да и согласно медицины РН крови колеблется в раёне 7,35-7,45. Никак нельзя назвать это хронической закисленностью. Я сам как стал кислое есть и уксус пить, может не из-за этого, высыпаться стал лучше, самочувствие лучше общее, по ПА пока особо сказать не могу, но иногда длиннее, но я БАД употребляю, сложно сказать. Давай посмотрим в книге доктора биологических наук Б. П. Плешкова "Биохимия сельскохозяйственных растений", изданную в 1980 году, какую же реакцию имеют соки хотя бы некоторых овощей и фруктов.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Капуста белокочанная имеет рН, равный 6,2, капуста цветная - 6,5, лук репчатый - 5,9, огурцы - 6,9, шпинат - 6,9, лук зеленый - 6,0, ревень - 3,8, яблоки - 2,5 — 4,2, груши - 4,0 — 5,0, персики - 3,8 — 4,5, вишня - 3,2 — 3,8, слива -3,3 — 4,0, малина - 3,1 — 3,3, смородина - 3,0 — 3,3.
Такая реакция обусловлена наличием в овощах и фруктах органических кислот. Концентрация этих кислот в овощах в среднем достигает 0,3 — 0,6%, но иногда достигает и 1% сырой массы. В плодах томатов преобладают лимонная и яблочная кислоты (соответственно 0,4 и 0,5 г в 100 мл сока зрелых плодов), а в перезревших плодах довольно много янтарной кислоты. В капусте содержание органических кислот колеблется от 0,05 до 0,2%, в значительном количестве находится лимонная кислота, а еще имеется щавелевая, яблочная и уксусная кислоты. В листьях и луковицах столового лука содержится 0,15 — 0,3% органических кислот, в основном яблочная и янтарная. А в ревене количество щавелевой кислоты достигает 0,5%. В других овощах чаще всего встречаются лимонная и яблочная кислоты. В большинстве овощей кислоты содержатся в свободном состоянии.
Во фруктах и ягодах наиболее распространенными являются яблочная, лимонная и винная кислоты. В незначительном количестве также могут быть янтарная, щавелевая, салициловая, аскорбиновая, бензойная, хинная и некоторые другие кислоты. В яблоках яблочная кислота занимает первое место (0,3 — 0,4 % от сырой массы) по сравнению с другими кислотами. В рябине и барбарисе содержится только яблочная кислота - 1,5 — 3% и 6% соответственно. Яблочная кислота имеет приятный кислый вкус, безвредна для организма человека и поэтому ее широко применяют при приготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий.
Лимонная кислота преобладает в ягодах (в малине, смородине, землянике) и в плодах цитрусовых. В плодах лимона (в мякоти) содержится до 6% лимонной кислоты, в апельсинах - 1,5% а в мандаринах -1%.
Как видим, фрукты и овощи имеют кислую реакцию своих соков.