София,
интересная мысль.Пришлось подумать так как ответа не имел готового

Все ИМХО,может быть кто-нибудь более просвященны опровергнет...
Та энергия,что мы получили,а потом выделили в пространство не увеличивает нашу энтропию.Но есть же КПД,то есть какая-то часть энергии пищи идет на ее саму(усваивание,выделение и пр.,на внутренние процессы...)Значит чем мы меньше едим и при этом выделяем энергию-лучше для нас.
Все это условно,я так думаю.Не надо все так усложнять философией(которую таки люблю

) Проще следовать законам природы-они уже сложились и являются куда сложнее любой нашей философии и академических знаний(в отличие от знаний тела).