anyk99, ты негативно отнеся к эксперименту по закваске морковки, напомню
http://golodanie.su/forum/showpost.p...ostcount=13834
Не мог бы ты поделиться мыслями по этому поводу, и в частности по вопросу получения вместо одного пузырька целой миски с палками,а там методом добавления закваски в новое сырье, экономим "капусту". На что моя жаба громко квакнула.)))