Цитата:
Сообщение от Pav
Вчера вечером первый раз жал крапиву в Хуроме. Результат превзошел ожидания и до конца еще не осмыслен  .
Было килограмма 2 с лишним среднемолодой крапивы - сантиметров по 30, сочная на вид. Получилось: грамм 400 весьма сухого волокнистого жмыха, около стакана густой зеленой жидкости и литра полтора - два густой пены  . Поскольку было уже поздно, с пеной бороться не стал, но в планах на следующий раз попробовать процедить ее через фильтр-мешок 50 или 100 микрон - может он пену собьет, не очень удобно ее употреблять. |
Мешок очень помог, из полутора литров пены получается грамм 700 чистого сока и грамм 200 замечательного "хлорофилла" - мякоти. Также заметил, что если жать только стебли, то пены практически нет, а если листья, то хуром их продавливает в сок и пены получается много.