Цитата:
Сообщение от Maksenek
Недавно читал на англ. форуме, давали ссылку на исследование (пабмед) что диета, бедная углеводами и богатая белком - значительно повышает смертность от всех причин у людей в долгосрочной перспективе.
|
Бедные угли - это сколько? Питание палеосыроедов предполагает достаточное количество углеводов - они едят и фрукты и овощи по сезону. И в другое время там есть и морковный сок, и некоорые овощи вроде помидор и огурцы, да и во многих других продуктах есть углеводы. Если не ошибаюсь они летом больше едят углеводов, т.к. сезон, а зимой больше белка и жира чтобы греться. Что не исключает и углеводов. Раньше люди не имели супермаркетов поэтому зимой естественно и ели больше белковой пищи. Все зерновые, многие овощи появились в питании человека не так давно по меркам эволюции, а генетика у человека осталась той же. Вот преобладание углеводов как раз и вызывает болезни цивилизации
