Цитата:
Сообщение от anyk99
я хотел подробно расписать "игру в поддавки" фигурками из свободных радикалов и антиоксидантов... как некоторые играют вечером в снотворное, а утром в тоники.
Свободные радикалы - не более, чем устойчивые ионы и катионы, получающиеся из полноценных молекул при некоторых условиях. При СВЧ, жарке, ионизирующей радиации...
Св. Радикалы вцепляются в молекулы живых организмов и рвут их, как Тузик тряпочку. Поэтому ими повадились стерилизовать пищу. Но они рвут и наши клетки.
Антиоксиданты разными способами останавливают ту часть обмена веществ живых организмов, которая занимается окислением - тоже "консервируют" пищу...
Понятно, что человек, обьевшийся СВ.Радикалов испытает облегчение поев и антиоксидантов... Так и набитый тониками испытает облегчение, поев снотворного. Результаты тоже похожи. При внешнем облегчении строится фундамент неисправимой ситуации.
|
Anyk99, можно снова поднять старую тему? О
антиоксидантах и
флавонолах (типа кверцетина). И в часности о их разумном употреблении в современных реалиях.
Понятно, что если живешь на необитаемом острове и питаешься самостоятельно вырощеной морковной и мандаринами, то надобности в дополнительных антиоксидантах нет.
Но что делать если живешь в большом городе, где еда в магазине ионизирована, вода содержит антибиотики, а сам любишь путешествовать и пробовать разное, да и в обычном порядке, кроме салатов, иногда с друзьями съешь кусок курицы или *надел каску* выпьешь кружечку свежего пива?
Как-то получается, что если не жить ради еды, а просто разумно питаться избегая искуственных и невидовых продуктов, то все-равно нахватаешься радостей цивилизации в виде свобоных радикалов и прочих консервантов.
Стит ли в этом случае догоняться зеленым чаем и кверцетином? Или клин клином тут не выбить?
