Цитата:
Сообщение от Maksenek
Следовательно, на выведение продуктов распада каждого грамма белка организм тратит около 3,2 ккал (1 грамм азота соответствует в среднем 6,25 г белка).
|
Поэтому на белковых диетах так быстро теряется вес, т.к. энергия в минус уходит.
Цитата:
Сообщение от Maksenek
Адаптация к снижению калорийности питания
Организм приспосабливается к энергетической ценности питания — чем меньше едят, тем меньше энергии он требует. Особенно наглядно это проявляется при очень строгих диетах, полном исключении углеводов, диетах, содержащих менее 3400 кДж (800 ккал) в день. В первые дни потери веса значительные, но постепенно они уменьшаются и спустя несколько недель становятся едва уловимыми. Некоторые тучные люди, очень строго соблюдая все условия диеты, даже прибавляют в весе, принимая не более 7000 кДж (1670 ккал), что является энергетической стоимостью обычной разгрузочной диеты.
|
Поэтому и советуют колебать калорийность. Просто если уже снизил калорийность до 500 ккал, то потом уже переедания (даже 1500 ккал) чреваты - все ведет к ожирению. Лучше так экстремально не снижать калорийность - назад путь, конечно, есть, но пострадать придется...