[RomanK]

Ура Стефания! Вы в точку попали! Это др.КРуз и получился! Он сажает на кетогенку или малоуглеводку (в зависимости от состояния и веса пациента) только на переходный период, затем сезонное питание.
Кроме него, есть еще одно течение (центр во Франции) - инстинктотерапия. Натур продукты МОНО, то есть до естественного стопа (когда помидоры вдруг кислыми становятся и т.п, если примитивно объяснять), но они едят нет только МОНО, но и СЫРО все, включая мясо и жир. То бишь, если челу захотелось мяса, он его с жиром ест отдельно от других продуктов (молочку в идеале не едят вообще), рыба яйца, да. Все овощи фрукты в полный рост. Я общался с одним практикующим, он попробовал 25 лет назад месяц так попитаться, да так и застрял на этой теме. Самому 66 лет, не жалуется :).
По теме "поесть масла вприкуску", дык сходу любого перевернет :), надо ж включать как к делу подойти, чтоб потом влегкую по 300 гр без всего, просто в удовольствие :)
По теме инуитов и Стефанссона: он о жире, как очень важном моменте в своей книге особенно уточняет, когда в ходе эксперимента им подсунули чистое мясо, поплохело через неделю, тут в лес не ходи. А у инуитов он описывает готовку по ходу дела, там рыбы в любом виде полно было.
По поводу их старения и молодого созревания, дык в Индии сплошь и рядом девочки в 12 лет мамаши, это на вегетарианстве вроде как.
Видел документалку про инуитов и как они выживают (забыл название серии программ по всему миру), дедок, который придерживается традиционного питания, стоит у проруби под 90 градусов с дротиком, ждет, пока тюленчик всплывет, долго стоит, часами! А деду уже... угу-гу... Так что не все так плохо и у нормальных инуитов.
И еще раз для теоретиков, любая диета - это вещь искусственная, приводить себя к коровам, мартышкам, волкам, дело бестолковое, "гранаты не той системы" Из всей инфы (кот совершенно не связана с питанием, а просто рассказы о более-менее диких племенах), понятно, что животные продукты ели все, сладким тоже не пренебрегали (мед, всякие корневища, сердцевина пальмы), ну и ясен пень, все это по сезону. А уж все, кто посевернее, всегда квасили, запасали на зиму.
В случае серьезных проблем со здоровьем, тогда да, приходится какие-то радикальные методы пробовать, а иначе лучше думать что не надо в себя пихать, чем думать, какой еще супер-пупер подход придумать.
Кстати, Круз уточняет, что питание по биологическим часам важнее, чем то, что ты ешь. А как точно совпадает с Кравченко (по Чичагову)!!! "Вы и в пост летать будете, куча энергии", когда есть будете вовремя...
Кетогенка - для больных и при переходном периоде (ожирение - тоже болезнь!), а потом по разуму без откровенно вредных вещей, но, что характерно, в струю с природой чел тушки, а не супротив течения
Всем удачи