[Master]

plush kitten, по Вашей же ссылке: "По результатам EPIC-Oxford с участием 64 234 британцев было установлено, что в целом смертность среди вегетарианцев и не-вегетарианцев, в чей рацион у мужчин и женщин входили в среднем 79 грамм и 67 грамм мяса в день соответственно, отличается незначительно.
...
В то же время была обнаружена повышенная смертность среди вегетарианцев, следующих диете менее 5 лет, по сравнению с невегетарианцами."
...
"Исследования, проведенные в немецком центре исследования рака (Хейдельберг), показали, что разница в смертности между ведущими здоровый образ жизни вегетарианцами и не-вегетарианцами — незначительна. Наблюдается лишь небольшое снижение смертности от ишемической болезни сердца у вегетарианцев"

Сообщение от plush kitten

Если раньше диетологи рекомендовали к употреблению постное необработанное красное мясо, то теперь позиция к "полезности" такового координально поменялась

"По мнению исследователей из Гарвардской медицинской школы диета с большим содержанием красного мяса является в прямом смысле опасной для здоровья. Она увеличивает риск сердечнососудистых заболеваний и рака, и существенно сокращает продолжительность жизни человека."
Речь про большое содержание мяса, а не вообще про то, что оно есть в пище: "Вместе с тем, представители Британского кардиологического фонда поспешили подчеркнуть, что само по себе красное мясо не является вредным для здоровья – его можно и даже нужно употреблять в рамках сбалансированной диеты."

Сообщение от plush kitten

К чему я это говорю? Думаю, важно понимать, к чему дело идет и откуда ветер дует

Думаете, к сыроедению дело идёт?

Сообщение от plush kitten

Но не будет ничего удивительного в том, если в Рекомендациях по питанию 2080 г. "сбалансированное СЕ" или "преимущественное СЕ" станут рассматриваться как "система питания, удовлеторяющая все физиологические потребности организма и способствующая профилактике большинства дегенеративных заболеваний"

Это всё гадания. Может будет, а может не будет.
Что касается фруктов и овощей, то и сейчас их рекомендуют как основную состовляющую пищи.
Официальных рекомендаций кушать в макдонольдс, пить кока колу и есть чипсы нет. Так что во фразе "не жрите дерьмо" никаких открытий нет.
Кстати, в больнице как кормят? Вот это и есть ориентировка. + добавить побольше свежих сырых фруктов. Вот тебе ИМХО и правильная диета.