Показать сообщение отдельно
Старый 20-03-2013, 20:01   #223
 
Аватар для пышечка
 
Регистрация: Jul 2012
Адрес: Украина
Сообщений: 414 Поблагодарил: 111
Поблагодарили 782 раз(а) в 318 сообщениях
Файловый архив: 4
Закачек: 0
Re: Сыро-мясо-рыбо-едство.

я совсем незатейливо солю (хоть меня и не спрашивали ):
филе семги на коже обмазываю солью со всех сторон (примерно 1-2 стол ложни на 1 кг филе) - и в холодильник.
Ч-з сутки, если осталась соль - убрать, и можно есть! Вкуснятина!
__________________
вторая попытка
пышечка вне форума   Ответить с цитированием