[CBETA]

И ещё о холоде и гречке:

«Из всех докторов, лечивших меня в те годы, наконец нашелся один, советы которого вывели меня на путь здоровья. Это был Огранович, доктор моей тети, графини Марии Николаевны Толстой, сестры отца, который имел в то время санаториум возле Москвы, в чьей-то помещичьей усадьбе, которую он нанимал. Когда я вернулся домой всё так же больной из Франции, он пригласил меня в свою деревню, заставив меня по три, четыре раза в день есть гречневые каши на воде, так называемые размазни для оживления кишечника и лежать целыми днями в саду прямо на снегу. Он находил, что моя болезнь не что иное, как застарелая форма малярии, от засевших во мне микробов тех самых лихорадок, которыми я болел в детстве, и что летом мне нужно было бы уехать в Финляндию, где чистая гранитная почва»

http://okno.webs.com/No9/heritage.htm
Каши и холод были основой для достижения успешного выздоровления в санатории этого доктора.