Цитата:
|
Сообщение от Странник
При эндогенном питании мозг тоже переходит на жирные кислоты, или глюкоза ему всё таки необходима?
|
При любом питании весь организм работает на АТФ, которая в свою очередь синтезируется из глюкозы.
Из углеводных продуктов получить глюкозу гораздо проще чем из жиров и белков, экономически выгоднее, поэтому при наличии углеводных продуктов организм не станет использовать жировые запасы и белковую ткань (на самом деле будет но не для энергии, а для других потребностей)